Yakiniku Sano

로스터에서 고소하게 구워내는 와규는 물론 개성을 더한 고기 요리가 다양하게 준비된 우즈마사의 'Yakiniku Sano'. 특선 와규 살코기 모둠과 소금 호르몬, 안심을 채소와 함께 굽는 특선 스테이크 세트 등 고기 본연의 풍미를 살린 메뉴가 알차다. 여기에 오늘의 추천 메뉴로는 스키야키풍으로 즐기는 와규 야키샤부나 타타키풍, 육회풍으로 조리하는 특선 레어 스테이크, 살짝 구운 레버 등이 준비되어 있어 석쇠구이와는 또 다른 매력을 다채롭게 선택할 수 있다.

소고기 구이 외에도 참깨돼지 찜구이와 조슈도리 닭구이, 상추와 특제 된장을 곁들이는 참깨돼지 구이 세트처럼 기름기를 깔끔하게 즐기도록 배려한 메뉴가 두루 갖춰져 있다. 와규 스지 철판구이나 부추전을 곁들여 맥주나 막걸리를 기울이거나 푹 끓여낸 테일 수프와 테일 라멘, 냉면으로 든든하게 식사를 마무리하는 등 식탁의 흐름에 맞춰 주문하기에도 좋다.

신발을 벗고 다리를 편하게 뻗을 수 있는 호리고타쓰 좌석은 가족 단위 손님이나 편안한 지인과의 저녁 식사에 차분한 안락함을 선사한다. 어린이를 위한 고기 가위와 식기를 살뜰히 챙겨주는 세심한 배려와 밝고 능숙한 응대가 돋보이며, 18:00 문을 연 뒤부터 편안한 저녁 시간을 부담 없이 즐기기에 제격이다.